Disponible — Consultant & Manager de Transition

Votre performance
Supply Chain
dépend de la qualité
de vos décisions.

Consultant indépendant en Supply Chain, Transport & Décarbonation des Opérations. J'aide les directions à structurer, accélérer et fiabiliser leur prise de décision grâce à la data, l'IA et 25 ans d'expérience internationale.

25+

Années d'expérience

75M€+

Économies générées

-23%

CO₂ en 12 mois

15+

Ans agroalimentaire

Discutons de votre projet → Voir mes services

Ce qui fait la différence, c'est la capacité à prendre les bonnes décisions au bon moment, sur chaque maillon de votre chaîne d'approvisionnement.

Décisions opérationnelles

Réapprovisionnement, gestion des ruptures, allocation transporteurs, staffing — des décisions quotidiennes structurées par des KPIs clairs et des outils adaptés.

Décisions tactiques

Préparation de saison, ajustement des stocks, planification transport, S&OP — anticiper les aléas avec des scénarios probabilistes plutôt que des prévisions ponctuelles.

Décisions stratégiques

Réseau de distribution, insourcing / outsourcing, investissements, décarbonation — des choix complexes rendus lisibles pour le Top Management grâce à une modélisation rigoureuse.

Comment prendre de bonnes décisions opérationnelles en Supply Chain ?

Les ingrédients d'une bonne décision Supply Chain

Offre de services

6 domaines d'intervention,
un fil conducteur : la décision

De la mise en place d'outils à la conduite du changement, chaque mission vise à améliorer la qualité et la rapidité de vos décisions Supply Chain.

🚛

TMS — Transport Management System

Sélection, implémentation et optimisation d'un TMS adapté à votre contexte. Le transport vers vos clients ou vos sites industriels fait partie intégrante de vos opérations et doit être fiabilisé comme tel.

50 à 80%des coûts de votre Supply Chain sont des coûts transport Opérationnel

🤖

IA & Optimisation des décisions SC

Intégration de l'intelligence artificielle dans vos processus de décision : demand planning, réapprovisionnement, détection d'anomalies, simulation de scénarios.

Partenaires : Lokad, IoD Solutions

Innovation

🌿

Économies transport & Décarbonation

Audit de vos flux transport, appels d'offres, optimisation de tournées, modes alternatifs. Des économies rapides ET une réduction mesurable de votre empreinte carbone Scope 1 & 2.

80%des émissions GES logistiques viennent du transport RSE & Économies

📊

Prévisions & Planification probabilistes

Dépasser le modèle prévision + stock de sécurité : adopter une approche probabiliste qui maximise la marge attendue en intégrant l'incertitude dans chaque décision de réapprovisionnement.

Partenaires : Lokad, Vékia, Flowlity

Data / IA

📡

Tracking d'emballages & IoT

Traçabilité parfaite de vos emballages réemployables grâce à une technologie de rupture issue des meilleurs laboratoires en IoT — ni RFID, ni GPS. Une solution inédite pour votre supply chain circulaire.

Partenaire : GoodFloow (Deeptech)

Deeptech

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Management de Transition

Pilotage opérationnel en mode Directeur Supply Chain ou Logistique pendant vos phases de transformation, d'intégration post-acquisition, de déploiement SI ou de gestion de crise.

Transition

À propos

Olivier Jonard
Fondateur CO2 Matters

Un profil rare : terrain,
global et orienté impact

Ingénieur de l'École Centrale de Lille, MBA de l'Université du Texas (GPA 3.7/4), j'ai construit mon expertise sur le terrain dans plus de 10 pays sur 25 ans, de Nestlé Waters à Pandora, d'Agromousquetaires au Groupe Krys.

Ma conviction : les meilleures opérations Supply Chain sont celles où la prise de décision est structurée, déléguée, basée sur les données et l'estimation des risques. Je m'engage sur des résultats mesurables, en optimisation des coûts, du service et la minimisation de l'impact carbone.

Des résultats concrets partout où j'interviens :

S&OP / IBP & Demand PlanningDéploiement sur des organisations multi-sites (55+ usines), 72% de qualité prévisionnelle chez Pandora.
Réduction de coûts logistiquesPlus de 75M€ d'économies identifiées et générées sur 25 ans : transport, distribution, stocks, organisation.
Gestion de crise opérationnelleCoordination COVID pour 1 600 magasins Intermarché — taux de service maintenu à plus de 98%.
Décarbonation Scope 1 & 2-23% d'émissions CO₂ en 12 mois (certifié B-Corp, PrivateSportShop).
Leadership & TransformationDirection d'équipes jusqu'à 500 personnes, membre de Comex, 10+ pays.

Langues

FR Natif EN Bilingue DE Courant ES Notions

Secteurs

Agroalimentaire FMCG / PGC Frais / Ultra-frais Distribution / Retail E-commerce Luxe & Mode Optique Automobile

Expériences clés

Des résultats mesurables
dans des contextes exigeants

Vingt-cinq ans de missions à impact dans des environnements industriels, distribution et retail, en France et à l'international.

Groupe Krys

Directeur Logistique & Approvisionnements

2025 – Présent · Rennes · Optique / 1 500 magasins

Refonte des processus d'approvisionnement sur 45 000 références. Déploiement S&OP avec prise de décisions probabilistes basée sur Data Analytics & IA.

↑ Taux de service↓ Stocks dormantsIA & Data

PrivateSportShop / SportPursuit

Directeur des Opérations — Membre Comex

2023 – 2024 · Montpellier & Londres · 160M€ CA

5M colis/an vers 30 pays. Consolidation IT (WMS + ERP) sans interruption de service. Réduction de 23% des émissions CO₂ en 12 mois.

-23% CO₂NPS > 50B-Corp

Agromousquetaires (Intermarché)

Directeur Supply Chain & Logistique

2019 – 2022 · France · 55 usines · 4 Mds€

Harmonisation performance SC sur 55 sites. Appels d'offres 90M€. Coordination COVID de 1 600 magasins. Optimisation distribution >10M€/an.

-7.2M€ transport>98% service COVID10M€+/an

Pandora Group A/S

Dir. Excellence Entreposage & Dir. Supply Chain EMEA

2015 – 2019 · Hambourg · Bijouterie mondiale

Distribution vers 4 000 magasins dans 70 pays. 72% de qualité prévisionnelle. -20% coûts e-commerce. -50% coûts Service Client en 6 mois.

72% forecast-50% coûts SAV70 pays

Eckes-Granini

Directeur Logistique & Planning

2009 – 2014 · Mayence · Jus de fruits (Joker, Granini)

Déploiement APS / IBP / S&OP. -15% coûts distribution (2,5M€). -10% stocks PF et -40% stocks MP en 18 mois. Leadership 8 pays européens.

-40% stocks MP-15% distribution8 pays

Nestlé Waters · Deloitte · AT Kearney · Renault

Conseil & Management Supply Chain

1995 – 2009 · France, Allemagne, USA, Mali

40M€ d'économies annuelles identifiées chez Nestlé Waters. Expertise conseil dans le luxe et la distribution. TMS Européen chez Renault.

40M€ économies/anNestlé / Deloitte / Kearney

Contact

Par où commencer ?

Je peux commencer par un audit rapide, l'identification de vos leviers de performance les plus importants et l'établissement d'une première feuille de route. Mon objectif est de vous accompagner, étape par étape, pour renforcer la performance de vos équipes.

Disponible pour nouvelles missions

✉️

olivier@co2matters.net

Basé Rennes – Paris · Mobilité France & International

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